Тематична вечер: Модерна Българска Кухня

Тематична вечер: Модерна Българска Кухня

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 28-ми Юни !

Колкото и големи почитатели да сме на баницата и сармите, решихме да грабнем вниманието Ви с автентични български рецепти, но разчупени през модерния кулинарен поглед на нашите студенти по Кулинарни изкуства! Вече почти на финала на своето обучение, креативния екип на Таланти работи по създаването на страхотно модерно българско меню!

Менюто може да погледнете под текста! И докато преглъщате и очаквате датата може да направите своята резервация, защото както винаги, местата ни са ограничени. Може да резервирате на talents@hrcacademy.com  директно през фейсбук или на телефон 02 421 9068. 

 

…………………………………….

The Menu

Амюз | Amuse Bouche 

Печени Картофи 

Пъдпъдъчи Яйца, Черен чесън, Черен Трюфел

Baked Potato 

Quail Egg, Black Garlic, Black Truffle

 

Стартер | Starter 

Целина крем супа 

Лешници, Хлебен Чипс

Celeriac Cream Soup 

Hazelnuts, Bread Crisps

 

Втори Стартер | Second Starter 

Домашна Извара  

Краставица, Мента и Лайм, Сос от черен пипер

Homemade Curd 

Cucumber, Mint & Lime, Black peppercorn Sauce 

 

Основно ястие | Main course 

Пушено Свинско Бон Филе 

Смилянски Боб, Чушки, Лук

Smoked Pork Fillet 

Smilyanski Beans, Peppers, Onion

 

Десерт | Dessert 

Сладоледен Ентремент 

Кисело Мляко, Бял Шоколад, Сезонни Плодове

Ice-cream Entremet 

Yogurt, White Chocolate, Seasonal Fruits

 

Цената за цялото меню е само 42лв (без включени напитки)