Единственият

висококласен ресторант в София

управляван от студенти

Ресторант Таланти е иновативен ресторант, който събира на едно място опита на студенти по кулинарни изкуства от цял свят. Той е част от Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа.

Във всяко ястие в ресторант Таланти е вложено креативността и отдадеността на нашите талантливи студенти. Посетете ни и се насладете на техните уникални умения!

Меню на ресторанта

Вечерно меню

Предлага се от: 17:00-22:00
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • Салата Цикория
    9 BGN
    Green Apple | Basil Espuma | Horseradish Snow
  • Ризото
    8 BGN
    Celeriac | Coriander
  • Супа за сезона
    7 BGN
  • Прясно приготвена паста | Сезонен сос
    9 BGN
  • Тартар
    12 BGN
    Beef Heart | Daikon | Samardala Crisp
  • ОСНОВНИ
  • Патешко филе
    21 BGN
    Jerusalem artichoke | Mushroom | Ginger
  • Дъгова Пъстърва
    21 BGN
    Fennel | Spinach | Capers
  • Пиле 2 Текстури
    19 BGN
    Peas | Edamame | Curry
  • Телешки бузи
    25 BGN
    Cauliflower | Pickled Cucumber | Sesame
  • ДЕСЕРТИ
  • Чийзкейк Таланти
    9 BGN
    Almond Nougatine | Cheese Foam
  • Плодова Торта
    9 BGN
    Seasonal Fruits | Lemon Sorbet
  • Шоколадови Текстури
    9 BGN
    Chocolate | Beer | Vanillа

Обедно меню

Предлага се от: 11:30-14:30
  • ПРЕДЯСТИЯ И СУПИ
  • Минестроне
    5.00 BGN
    Winter veg | Chicken | Rosemary
  • Ризото
    6.50 BGN
    Chorizo | Tomato | Basil
  • Пролетна салата
    6.50 BGN
    Rootveggies | Honey-Mustard Dressing | Dukkah
  • ОСНОВНИ
  • Свинско коремче
    8.00 BGN
    Chickpea ragout & Puree | Pisto
  • Дъгова пъстърва
    8.00 BGN
    Eggplant | Leek | Smoked Lyutenitsa
  • ДЕСЕРТИ
  • Наполеон
    6.50 BGN
    Madagascar Vanilla | Kiwi Gel | Dark Chocolate

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 14-ти Юни за една неворятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание на френската кухня!! Ех, Френската кухня! Някои биха казали, че тя е майката на всички кухни. Затова, нашите шеф готвачи п създадат многостепенно меню, което при всички случай......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 21-ви Юни за една неворятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание на домашната, приятна „уютна“ храна! Ще Ви помогнем да видите едни прости и вкусни специалитети, познати от бабите ни, по един елегантен и обновен начин. Ще се......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 28-ми Юни ! Колкото и големи почитатели да сме на баницата и сармите, решихме да грабнем вниманието ви с автентични български рецепти, но разчупени през модерния кулинарен поглед на нашите студенти по Кулинарни изкуства! Вече почти на финала на своето обучение,......

Насладете се на едно различно кулинарно преживяване!

Ястия, създадени с умение и креативност

Менюто в ресторант „Таланти“ е внимателно подбрано и предлага ястия от световната кухня, пресъздадени от творческото виждане на шеф-инструктор Милен Златев. Пригответе се за неочакваното: автентичен италиански сладолед, прясно изпечен хляб и опушена риба, направена на място.

Заповядайте при нас!
ул. „Петър Берон“ 9 (близо до НДК), София, 1000, България
Телефон: 02/ 421 90 68
Ресторант Таланти
Усетете вдъхновението от храната!