Единственият

висококласен ресторант в София

управляван от студенти

Ресторант Таланти е иновативен ресторант, който събира на едно място опита на студенти по кулинарни изкуства от цял свят. Той е част от Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа.

Във всяко ястие в ресторант Таланти е вложено креативността и отдадеността на нашите талантливи студенти. Посетете ни и се насладете на техните уникални умения!

Меню на ресторанта

Вечерно меню

Предлага се от: 17:00-22:00
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • Пушена Пъстърва
    12 BGN
    Pickled Red Onion | Olives & Mango | Lemon
  • Тартар
    14 BGN
    Beef Heart | Yolk Confit | Wild Garlic Mayo
  • Фоа Гра Торшон
    15 BGN
    Cherry & Beetroot Jam | Pistachio | Red Wine
  • Ньоки
    12 BGN
    Peas | Asparagus | Ricotta
  • Пролет Салата
    9 BGN
    Mixed Green Leaves | Beluga Lentils | Peach
  • Супа за сезона
    7 BGN
  • ОСНОВНИ
  • Патешко филе
    21 BGN
    Rhubarb | Celeriac Purée | Sangria Sauce
  • Сьомгова Пъстърва
    21 BGN
    Tomato Mix | Basil | Capers
  • Пиле Балотин
    20 BGN
    Corn Purée | Mushrooms | BBQ Glaze
  • Телешки Сърлойн Тип
    25 BGN
    Padron Peppers | “Katak” | Miso Glaze
  • ДЕСЕРТИ
  • София
    9 BGN
    Apricot | Tapioca | Tangerine
  • Петифури Селекция
    7.5 BGN
    Seasonal Fruits | Lemon Sorbet
  • Гато Череша
    9 BGN
    Cinnamon | Chocolate | Yogurt

Обедно меню

Предлага се от: 11:30-14:30
  • ПРЕДЯСТИЯ И СУПИ
  • Охладена Супа
    6.5 BGN
    Courgettes | Mint | Feta-Style Cheese
  • Пролетна салата
    6.50 BGN
    Mixed Leaves | Red Peppers Coulis | Crunchy Calamari
  • Ризото
    6.50 BGN
    Mushroom Ragout | Poached Egg | Parmesan
  • ОСНОВНИ
  • Азиатски Кюфтенца
    8.00 BGN
    Seasonal Veggies | Thai Curry Sauce
  • Дъгова Пъстърва
    8.00 BGN
    Chickpeas Polenta | Tomato Salsa
  • ДЕСЕРТИ
  • Летен Кейк
    6.50 BGN
    Courgettes | Forrest Fruit Coulis | Ice Cream

Горди сме да посрещнем изключителен гост готвач в Talents! Виктория е су-шеф на Nikolas0/360 и ще влезе с гръм и трясък в кухнята на Таланти, за да ни представи тематично меню с нейния личен почерк. Завършвайки кулинарната академия (HRC Culinary Academy), Виктория получва много богат......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 12-ти Юли за една невероятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание на наученото досега от нашите бъдещи топ-шеф готвачи! Известните Ви досега талантливи ученици, най-вероятно ще Ви изненадат отново, за да Ви представят идеолигята за храната на Ясен (тяхен......

На 19.07.2019 (Петък както винаги) имаме удоволствието да Ви поканим на една тематична вечер, която никога не сме правили досега. Тя ще е напълно вдъхновена от източно-европейските кухня и вкусове. Източна европа е част, която е повлиявана от различни култури през вековете и именно поради......

Насладете се на едно различно кулинарно преживяване!

Ястия, създадени с умение и креативност

Менюто в ресторант „Таланти“ е внимателно подбрано и предлага ястия от световната кухня, пресъздадени от творческото виждане на шеф-инструктор Милен Златев. Пригответе се за неочакваното: автентичен италиански сладолед, прясно изпечен хляб и опушена риба, направена на място.

Заповядайте при нас!
ул. „Петър Берон“ 9 (близо до НДК), София, 1000, България
Телефон: 02/ 421 90 68
Ресторант Таланти
Усетете вдъхновението от храната!