Единственият

висококласен ресторант в София

управляван от студенти

Ресторант Таланти е иновативен ресторант, който събира на едно място опита на студенти по кулинарни изкуства от цял свят. Той е част от Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа.

Във всяко ястие в ресторант Таланти е вложено креативността и отдадеността на нашите талантливи студенти. Посетете ни и се насладете на техните уникални умения!

Меню на ресторанта

Вечерно меню

Предлага се от: 17:00-22:00
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • Салата Цикория
    9 BGN
    Green Apple | Basil Espuma | Horseradish Snow
  • Ризото
    8 BGN
    Celeriac | Coriander
  • Супа за сезона
    7 BGN
  • Прясно приготвена паста | Сезонен сос
    9 BGN
  • Тартар
    12 BGN
    Beef Heart | Daikon | Samardala Crisp
  • ОСНОВНИ
  • Патешко филе
    21 BGN
    Jerusalem artichoke | Mushroom | Ginger
  • Дъгова Пъстърва
    21 BGN
    Fennel | Spinach | Capers
  • Пиле 2 Текстури
    19 BGN
    Peas | Edamame | Curry
  • Телешки бузи
    25 BGN
    Cauliflower | Pickled Cucumber | Sesame
  • ДЕСЕРТИ
  • Чийзкейк Таланти
    9 BGN
    Almond Nougatine | Cheese Foam
  • Плодова Торта
    9 BGN
    Seasonal Fruits | Lemon Sorbet
  • Шоколадови Текстури
    9 BGN
    Chocolate | Beer | Vanillа

Обедно меню

Предлага се от: 11:30-14:30
  • ПРЕДЯСТИЯ И СУПИ
  • Тиквена супа
    5.00 BGN
    Crème fraíche | Mint
  • Минестроне
    5.00 BGN
    Winter veg | Chicken | Rosemary
  • Ризото
    6.50 BGN
    Chorizo | Tomato | Basil
  • Прясна паста според сезона
    6.50 BGN
  • ОСНОВНИ
  • Пилешко филе
    8.00 BGN
    Parmesan | Polenta | Jus
  • Патешко бутче конфи
    8.00 BGN
    Pumpkin | Radish | Balsamic
  • ДЕСЕРТИ
  • Ябълки конфи
    6.50 BGN
    Caramel | Yogurt | Berries
  • Баварски крем
    6.50 BGN
    Mango | Dates | Sasame

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 20-ти Maрт за една неворятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание световно известни улични деликатеси! Нашите студенти от 3-ти семестър току що се завърнаха от тяхните межуднародни стажове и са готови да пречупят и възпроизведат храната през нови......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 29-ти Maрт за една неворятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание на Италианската кухня! Нашите студенти от 3ти семестър, подготвят усилено, страхотни ястия, които най-добре ще Ви представят ястията от Италия под съвсем различна светлина. Детайли по менюто......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 5-ти Април за една неворятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание модерните азиатска кухня и вкусове! Нашите студенти от 3-ти семестър прекарват неуморни часове в кухнята за да променят представите ви за Ациатска кухня, погъделичкат небцето ви с......

Насладете се на едно различно кулинарно преживяване!

Ястия, създадени с умение и креативност

Менюто в ресторант „Таланти“ е внимателно подбрано и предлага ястия от световната кухня, пресъздадени от творческото виждане на шеф-инструктор Милен Златев. Пригответе се за неочакваното: автентичен италиански сладолед, прясно изпечен хляб и опушена риба, направена на място.

Заповядайте при нас!
ул. „Петър Берон“ 9 (близо до НДК), София, 1000, България
Телефон: 02/ 421 90 68
Ресторант Таланти
Усетете вдъхновението от храната!