Единственият

висококласен ресторант в София

управляван от студенти

Ресторант Таланти е иновативен ресторант, който събира на едно място опита на студенти по кулинарни изкуства от цял свят. Той е част от Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа.

Във всяко ястие в ресторант Таланти е вложено креативността и отдадеността на нашите талантливи студенти. Посетете ни и се насладете на техните уникални умения!

Меню на ресторанта

Вечерно меню

Предлага се от: 17:00-22:00
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • Салата Цикория
    9 BGN
    Green Apple | Basil Espuma | Horseradish Snow
  • Ризото
    8 BGN
    Celeriac | Coriander
  • Супа за сезона
    7 BGN
  • Прясно приготвена паста | Сезонен сос
    9 BGN
  • Тартар
    12 BGN
    Beef Heart | Daikon | Samardala Crisp
  • ОСНОВНИ
  • Патешко филе
    21 BGN
    Jerusalem artichoke | Mushroom | Ginger
  • Дъгова Пъстърва
    21 BGN
    Fennel | Spinach | Capers
  • Пиле 2 Текстури
    19 BGN
    Peas | Edamame | Curry
  • Телешки бузи
    25 BGN
    Cauliflower | Pickled Cucumber | Sesame
  • ДЕСЕРТИ
  • Чийзкейк Таланти
    9 BGN
    Almond Nougatine | Cheese Foam
  • Плодова Торта
    9 BGN
    Seasonal Fruits | Lemon Sorbet
  • Шоколадови Текстури
    9 BGN
    Chocolate | Beer | Vanillа

Обедно меню

Предлага се от: 11:30-14:30
  • ПРЕДЯСТИЯ И СУПИ
  • Минестроне
    5.00 BGN
    Winter veg | Chicken | Rosemary
  • Ризото
    6.50 BGN
    Chorizo | Tomato | Basil
  • Пролетна салата
    6.50 BGN
    Rootveggies | Honey-Mustard Dressing | Dukkah
  • ОСНОВНИ
  • Свинско коремче
    8.00 BGN
    Chickpea ragout & Puree | Pisto
  • Дъгова пъстърва
    8.00 BGN
    Eggplant | Leek | Smoked Lyutenitsa
  • ДЕСЕРТИ
  • Наполеон
    6.50 BGN
    Madagascar Vanilla | Kiwi Gel | Dark Chocolate

Започваме поредицата HRC Alumni chefs’ series и имаме удоволствието да ви представим едно невероятно трио – Антон, Георги и Иван! Създатели на обичаното от всички БеГе ! Бивши възпитаници на кулинарна акадамия HRC, те създават едни от най-горещите тенденции за Street Food в София, България!......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 21-ви Юни за една неворятна тематична вечер, която цели да обърне специално внимание на домашната, приятна „уютна“ храна! Ще видите едни прости и вкусни специалитети, познати от бабите ни, по един елегантен и обновен начин. Ще се почувствате в къщи,......

Започваме поредицата HRC Alumni chefs’ series и имаме удоволствието да ви представим Владимир Димитров, главен готвач на ресторант Бистрело! Влади е бивш възпитаник на академия HRC, който изкусно успява да разкаже история с менютата, които създава като главен готвач на Бистрело. . . . Този......

Насладете се на едно различно кулинарно преживяване!

Ястия, създадени с умение и креативност

Менюто в ресторант „Таланти“ е внимателно подбрано и предлага ястия от световната кухня, пресъздадени от творческото виждане на шеф-инструктор Милен Златев. Пригответе се за неочакваното: автентичен италиански сладолед, прясно изпечен хляб и опушена риба, направена на място.

Заповядайте при нас!
ул. „Петър Берон“ 9 (близо до НДК), София, 1000, България
Телефон: 02/ 421 90 68
Ресторант Таланти
Усетете вдъхновението от храната!