Единственият

висококласен ресторант в София

управляван от студенти

Ресторант Таланти е иновативен ресторант, който събира на едно място опита на студенти по кулинарни изкуства от цял свят. Той е част от Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа.

Във всяко ястие в ресторант Таланти е вложено креативността и отдадеността на нашите талантливи студенти. Посетете ни и се насладете на техните уникални умения!

Меню на ресторанта

Вечерно меню

Предлага се от: 17:00-22:00
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • Патладжан и чушки
    8.00 BGN
    Smoke | Tomato | Parmesan
  • Ризото
    8.50 BGN
    Pumpkin | Prosciutto crisp | Walnut duqqa
  • Супа за сезона
    7.00 BGN
  • Прясно приготвена паста | Сезонен сос
    8.00 BGN
  • ОСНОВНИ
  • Патешко филе
    21.00 BGN
    Carrot | Mushrooms | Pickled vegetables
  • Сьомга
    21.00 BGN
    Japanese mayo | Salsa | Squid ink
  • Свинско коремче
    19.00 BGN
    Parsnip | Shallot | Black tahini
  • Телешки бузи
    25.00 BGN
    Mustard | Potato | Onion
  • ДЕСЕРТИ
  • Лимонов Тарт
    9.00 BGN
    Merengue | Mint | Berries
  • Мон Блан
    9.00 BGN
    Chestnut | Pear | Vanilla
  • Сахер
    8.00 BGN
    Chocolate | Orange | Raspberry

Обедно меню

Предлага се от: 11:30-14:30
  • ПРЕДЯСТИЯ И СУПИ
  • Тиквена супа
    5.00 BGN
    Crème fraíche | Mint
  • Минестроне
    5.00 BGN
    Winter veg | Chicken | Rosemary
  • Ризото
    6.50 BGN
    Chorizo | Tomato | Basil
  • Прясна паста според сезона
    6.50 BGN
  • ОСНОВНИ
  • Пилешко филе
    8.00 BGN
    Parmesan | Polenta | Jus
  • Патешко бутче конфи
    8.00 BGN
    Pumpkin | Radish | Balsamic
  • ДЕСЕРТИ
  • Ябълки конфи
    6.50 BGN
    Caramel | Yogurt | Berries
  • Баварски крем
    6.50 BGN
    Mango | Dates | Sasame

Шоколад. Шоколадът винаги е бил неизменна част от нашият живот. Нашите студенти, композираха тази тематична вечер по случай финалния им изпит. Без съмнение става въпрос за шоколад , но шоколад представен през 8 различни призми. Текстурите и блюдата, които са ви приготвени , ще ви......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 15-ти Февруари, Петък. Афродизиак е тематична вечер разработена от нашите студенти по случай техния финален изпит. Основната идея – Афродизиак, има една единствена цел и тя е да погъделичка и провокира всички ваши сетива. Съчетанието на продукти и позиционирането на......

Цветове е тематична вечер разработена от нашите студенти по случай техния финален изпит. Както се досещате става дума за Цветове или по скоро цветове, които играят основна роля в нашия живот. Цветовете в чинийте ще градират от светло към тъмно и зад всеки един от......

Насладете се на едно различно кулинарно преживяване!

Ястия, създадени с умение и креативност

Менюто в ресторант „Таланти“ е внимателно подбрано и предлага ястия от световната кухня, пресъздадени от творческото виждане на шеф-инструктор Милен Златев. Пригответе се за неочакваното: автентичен италиански сладолед, прясно изпечен хляб и опушена риба, направена на място.

Заповядайте при нас!
ул. „Петър Берон“ 9 (близо до НДК), София, 1000, България
Телефон: 02/ 421 90 68
Ресторант Таланти
Усетете вдъхновението от храната!