Единственият

висококласен ресторант в София

управляван от студенти

Ресторант Таланти е иновативен ресторант, който събира на едно място опита на студенти по кулинарни изкуства от цял свят. Той е част от Кулинарна академия HRC – водещият кулинарен институт в Източна Европа.

Във всяко ястие в ресторант Таланти е вложено креативността и отдадеността на нашите талантливи студенти. Посетете ни и се насладете на техните уникални умения!

Меню на ресторанта

Вечерно меню

Предлага се от: 17:00-22:00
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • Патладжан и чушки
    8.00 BGN
    Smoke | Tomato | Parmesan
  • Ризото
    8.50 BGN
    Pumpkin | Prosciutto crisp | Walnut duqqa
  • Супа за сезона
    7.00 BGN
  • Прясно приготвена паста | Сезонен сос
    8.00 BGN
  • ОСНОВНИ
  • Патешко филе
    21.00 BGN
    Carrot | Mushrooms | Pickled vegetables
  • Сьомга
    21.00 BGN
    Japanese mayo | Salsa | Squid ink
  • Свинско коремче
    19.00 BGN
    Parsnip | Shallot | Black tahini
  • Телешки бузи
    25.00 BGN
    Mustard | Potato | Onion
  • ДЕСЕРТИ
  • Лимонов Тарт
    9.00 BGN
    Merengue | Mint | Berries
  • Мон Блан
    9.00 BGN
    Chestnut | Pear | Vanilla
  • Сахер
    8.00 BGN
    Chocolate | Orange | Raspberry

Обедно меню

Предлага се от: 11:30-14:30
  • ПРЕДЯСТИЯ И СУПИ
  • Тиквена супа
    5.00 BGN
    Crème fraíche | Mint
  • Минестроне
    5.00 BGN
    Winter veg | Chicken | Rosemary
  • Ризото
    6.50 BGN
    Chorizo | Tomato | Basil
  • Прясна паста според сезона
    6.50 BGN
  • ОСНОВНИ
  • Пилешко филе
    8.00 BGN
    Parmesan | Polenta | Jus
  • Патешко бутче конфи
    8.00 BGN
    Pumpkin | Radish | Balsamic
  • ДЕСЕРТИ
  • Ябълки конфи
    6.50 BGN
    Caramel | Yogurt | Berries
  • Баварски крем
    6.50 BGN
    Mango | Dates | Sasame

Нашият Шеф инструктор Франсиско работи върху специално меню, което ще имате удоволствието да опитате на 1-ви, Февруари, Петък. Шеф Фран се стреми да създаде меню, което най-добре описва неговите вкусови предпочитания, любими техники и продукти, за да може така да ви представи богатата си кулинарна......

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 11-ти Януари, Петък. Нашите 3ти семестър бъдещи топ-шеф готвачи ще ви изненадат с невероятно меню подчертаващо красотата на кухнята на Гърция. Скоро ще публикуваме още информация относно вечерта и менюто. Не забравяйте да направите резервация....

Заповядайте в ресторант „Таланти“ на 18-ти Януари, Петък. Нашите 3ти семестър бъдещи топ-шеф готвачи ще ви изненадат с невероятно меню подчертаващо красотата на традиционната и модерна Латино-Американска кухня! Не забравяйте да направите резервация....

Насладете се на едно различно кулинарно преживяване!

Ястия, създадени с умение и креативност

Менюто в ресторант „Таланти“ е внимателно подбрано и предлага ястия от световната кухня, пресъздадени от творческото виждане на шеф-инструктор Милен Златев. Пригответе се за неочакваното: автентичен италиански сладолед, прясно изпечен хляб и опушена риба, направена на място.

Заповядайте при нас!
ул. „Петър Берон“ 9 (близо до НДК), София, 1000, България
Телефон: 02/ 421 90 68
Ресторант Таланти
Усетете вдъхновението от храната!